CEO baas van het vlees

2-gangenlunch

Restaurant info
CEO baas van het vlees
Sumatraweg 1
3072ZP Rotterdam
Nederland

In 2013 openden Mario de Ridder het vleesrestaurant op Katendrecht. Het doel: absolute kwaliteit zonder toeters en bellen. C.E.O. baas van het vlees… de naam zegt genoeg! Zij serveren enkel het beste vlees. In 2015 en 2017 werden zij zelfs uitgeroepen tot “beste vleesrestaurant van Nederland”.

Het vlees bereiden ze op de Broiler, een Amerikaanse grill die verwarmd wordt tot 1.300 graden Celsius. Hierdoor krijgt het vlees een krokant laagje waardoor het heerlijk knispert als je erin snijdt. Al je zintuigen worden geprikkeld.

'Ook die van mij als ik heel soms stil sta in onze overvolle zaak. Drukte, enthousiasme van onze gasten, iedereen genietend van een puur stukje vlees en lekkere wijn in zijn glas. Dan ben ik trots op wat ik samen met mijn team bereikt hebben. Blij met onze gasten die voor ons “de muziek maken” in ons restaurant' aldus Mario de Ridder. 

Reviews
"CEO baas van het vlees" Culinaire topcreaties 010 - 2110090 Sumatraweg 1, Rotterdam
4.25 out of 5 stars - 10 votes Zeer goed
8.5
Eten
8.6
Service
8.2
Sfeer
8.8
Gastvrijheid
  • Tessa Oosterhout van

    Heerlijk gegeten. Geweldig vlees, super aardige bediening en gezellig. Top avond
    10
    Eten
    10
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via Regulier
    12 mei 2023
    10.00
  • Wim van Wingerden

    Alles prima en vriendelijke bediening . W
    8
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    7
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    25 februari 2023
    7.50
  • bernardo luca

    Het gene wat wij voorgeschoteld kregen was qua prijs en kwaliteit dik in orde!
    7
    Eten
    7
    Service
    6
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    29 januari 2023
    7.00
  • Franny SNAIJER

    Wij hadden 2- gangen lunch. Een aanrader. Vriendelijke bediening!
    9
    Eten
    9
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    9 oktober 2022
    8.75
  • Meghan L

    Super leuk restaurant, gezellige sfeer. Het eten was echt héérlijk, al had ik mijn steak persoonlijk wat meer medium gewild. Is het zeker waard, en we komen zeker terug :)
    9
    Eten
    9
    Service
    10
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via Primera
    17 juli 2022
    9.50
  • Huib

    We hadden het Heerlijk-lunchmenu. En dat was precies zoals de naam zegt. Bediening is deskundig en zeer vriendelijk. In t hogere prijssegment.
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    2 juli 2022
    8.25
  • Danny Scholts

    Eten was top! Alleen het eten kwam wel erg snel, we kwamen voor een uitgebreide lunch om 14 uur, maar de carpaccio stond om 14:10 voor ons, en het hoofdgerecht(14:30). Dat is mijn inziens veel te snel, zeker voor deze prijs wil je genieten van de lunch, en ook van het gezelschap. Ik weet dat ik het kan aangeven, aangezien het ook niet superdruk was, hadden ze dat ook kunnen aanvoelen toch? Verder was het eten wel geweldig! Perfect bereid, en smaakte ook heel top, de wijn erbij, die werd aangeraden, was ook heel lekker. Al met al zou ik hier zeker nog eens terugkomen, alleen zou dan wel aangeven dat ik het eten wat langzamer zou willen hebben.
    9
    Eten
    9
    Service
    9
    Sfeer
    9
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    10 april 2022
    9.00
  • J A Kooij

    Lekker gegeten , goede kwaliteit, jammer dat ze geen broodje bij het voorgerecht serveren ! De baklucht is wel duidelijk aanwezig als je binnenkomt , dat went maar thuis ruik je het echt aan de kleding dat vinden we jammer .
    8
    Eten
    8
    Service
    7
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    14 november 2021
    7.75
  • Parisa Veldman

    Heerlijk gegeten, professionele vriendelijke bediening
    9
    Eten
    10
    Service
    9
    Sfeer
    10
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    31 oktober 2021
    9.50
  • Marcel van Veen

    Fantastisch gegeten, echt buiten gewoon lekker, Goede sfeer en service. Hoewel het een kennismaking aanbieding was (en ik zeker terug kom) vond ik de porties klein. Wijn is echt te duur, wat jammer is, en ook 6 euro voor een fles water beetje jammer. Zou mooi zijn als hier wat mee gedaan werd, wordt dit een topper in Nederland.
    8
    Eten
    8
    Service
    8
    Sfeer
    8
    Gastvrijheid
    Beoordeling via HEERLIJK Aanbieding
    8 oktober 2020
    8.00