Restaurant de Compagnon is en blijft een van de oudste en meest bijzondere restaurants van Amsterdam. De bourgondische inslag van Bert van Buschbach heeft een culinaire stempel gedrukt op klassiek, sfeervol en lekker eten in de binnenstad. Het geheim achter dit succes schuilt in oog voor kwaliteit, eerlijke en pure producten en een absolute voorliefde voor de Franse keuken.
Het restaurant is gevestigd aan de Guldehandsteeg in hartje Amsterdam. Dit is nog de enige overgebleven steeg die direct op het water uitloopt. Alleen de omgeving van het restaurant is dus al uniek te noemen. Eenmaal binnenin het restaurant waan je je in een oase van rust en heb je de kans te ontsnappen aan de drukte van deze bruisende stad. Na een stedelijke ontdekkingstocht is dit dus de ideale plek om culinair te ontspannen. Het prachtige uitzicht op het water maakt deze gastronomische beleving helemaal compleet. Voor zowel unieke smaakcombinaties als prachtige uitzichtpunten zit je hier dus helemaal goed!