Eigenaar Bart Eyking liep op de Maerten van Heemskerckstraat en dacht wie was dat eigenlijk? Het verleden bleek een onverwachte inspiratiebron voor al het smakelijks dat je vandaag kunt ervaren bij Vonkels. De ontdekkingsreis van Van Heemskerck inspireerde Bart namelijk om van Vonkels iets gedurfds te maken en af te wijken van de gebaande paden.
Vonkels mediterrane kaart en prachtige wijnen kun je volgens hem niet los zien van de Rome-reis van Maerten van Heemskerck. Vonkels trakteert op eigen wijze, net als Van Heemskerck, zijn gasten op het beste uit Frankrijk en Italië. Bij restaurant Vonkels ga je op culinaire reis naar deze bijzondere landen. Dit voel en proef je bij Vonkels.
"Vonkels"
Culinaire topcreaties
010 - 2110090
Gerrit van Assendelftstraat 2, Heemskerk
